In der Tarte
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»In der Tarte«

In der Tarte wird es zum ersten Mal beim Naschmarkt die leckeren Kreationen von Franziska geben: Mit Kürbis, Pflaumen, Äpfeln und Birnen. Und vegane Leckereien wie Rosmarin-Birnen-Tarte, Apfel-Tarte mit Salzkaramell und Orangen-Crumble, Orange und Salty Rosemary Shortbread.

www.in-der-tarte.com

Frau Bunt
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Die Müslis von Frau Bunt

Gepresste Kürbis,- Hanf- oder andere Saatenkerne, im Ofen crunchy geröstet und karamellisiert, ergeben zusammen mit Kernen, Haferflocken, Agavendicksaft und anderen guten Zutaten die köstlichen Müsli-Mischungen von Frau Bunt, die ihr beim Naschmarkt am 7. September kosten könnt. Die gepressten Saaten (Presskuchen) enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe und kommen von kleinen Öl-Manufakturen in und um Berlin. Auch als Müsli-Riegel – gesund und lecker!

Marmelo Manufaktur Brandenburg
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Fruchtaufstriche aus Rheinsberg

Besuch aus Rheinsberg beim Naschmarkt am 7. September: Marmelo Manufaktur Brandenburg mit handgemachten Fruchtaufstrichen und Musen. Die Früchte kommen aus der Region und werden besonders schonend verarbeitet, um den vollen Geschmack ins Glas zu bringen. Zum Beispiel die ungewöhnliche Zubereitung aus über 70% Heidelbeer und etwas Mahonie, einer Berberitzen-Art. Perfekt zu Ziegenkäse, Joghurt oder auf’s Früchtebrot!

Törtchen
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Süße Ernte! Berliner Naschmarkt im September

Jetzt werden die Früchte des Sommers geerntet: Heidelbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Kirschen, Mirabellen, Pflaumen, Birnen, Äpfel… Die beste Zeit zum Naschen!

Der Berliner Naschmarkt bietet süße Leckereien in allen Farben und Formen: Kuchen & Kekse, Torten & Törtchen, Cupcakes & Cakepops, Macarons & Marshmallows, Marmeladen & Honig und noch viel mehr. Alles Slow Food – gut, sauber, fair. Handgemacht in Berlin und nur mit natürlichen Zutaten.

Diesmal wieder mit vielen Tastings, bei denen Ihr mehr über die Herstellung der Naschereien erfahren und die ProduzentInnen kennenlernen könnt.

Aktuelle Informationen auch auf Facebook.

Wir freuen uns auf Euch!

Sonntag, 7. September, 12–18 Uhr
Berliner Naschmarkt in der Markthalle Neun, Eisenbahnstr. 42/43, 10997 Berlin
Eintritt 2,- Euro (Kinder und Jugendliche frei)

Confiserie Mélanie
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Petit Fours von Confiserie Mélanie

Premiere beim Naschmarkt am 1. Juni: Die Petit Fours von Confiserie Mélanie – Sauerkirsche–Grüner Tee mit hausgemachter Sauerkirschmarmelade, geschichtet mit lockerem Bisquit und einer luftig leichten Buttercreme, abgeschmeckt mit Grünem Chai Tee. Überzogen mit jadegrünem Fondant, geschmückt mit einer Kirschblüte aus Schokolade. Richtige kleine Schönheiten!

Confiserie Mélanie, Grolmanstr. 20, 10623 Berlin
www.bei-melanie.de