Berliner Naschmarkt » Weckglas

Mit dabei beim Naschmarkt: Olivia

Naschkatze — Fri, 21 Oct 2011 16:12:38 +0000

Petits und Jolis, auf diese Namen hören die kleinen Küchlein, Törtchen und verzierten Schokoladenkekse von Olivia, die Ihr immer freitags und samstags beim regulären Wochenmarkt in der Markthalle Neun und natürlich auch am Sonntag beim Naschmarkt genießen könnt. Olivia zählt zu den Pionierinnen des guten Naschwerks in Berlin und ist bisher auch die einzige süße Slow Food-Förderin in der Stadt. Sie gönnt ihren Kuchen- und Keksteigen die besonders lange Zeit, die sie brauchen, um so richtig gut zu werden. Slow baking.

Mit dabei beim Naschmarkt: Tartes de Tom

Naschkatze — Tue, 18 Oct 2011 08:58:45 +0000

Die kleinen süßen Tartes sind aus Dinkelmehl – und derzeit mit den Herbstfrüchten Quitte, Apfel und Birne bzw. Herbstgemüse wie Kürbis. Neuerdings gibt es bei Tom auch so nette Gemeinheiten wie Brandy-Gold-Rosinen mit Vanille im Weckglas. Wir hoffen, dass auch die unwiderstehlichen Karamellschnitten beim Naschmarkt mit im Angebot sind, die es nur in der kühlen Jahreszeit gibt… Mehr unter www.tartesdetom.de

Mit dabei: Emmas Küche

Naschkatze — Thu, 13 Oct 2011 14:12:29 +0000

Emmas Küche bringt tolle Marmeladen und Konfitüren wie Apfel-Rosenblüten, Birnen mit Schokolade oder Marille-Vanille mit zum Slow Food-Naschmarkt am 23. Oktober, die alle ohne Gelierzucker, Farbstoffe oder andere Zusätze hergestellt sind. Ebenso die Kuchen im Glas, z.B. Grießmichel mit Kirschen und Zitronenkuchen, alle ohne Backpulver. Gespannt sind wir auch auf die kleine Gugelhupfe! Handgemacht, slow und in ausgezeichneter Qualität. Die Erzeugnisse aus Emmas Küche sind in Berlin auf Wochenmärkten und bei Caterings, überregional in Feinkostläden und im Feinkost-Onlinehandel erhältlich. www.emmas-kueche.de Übrigens: Emmas Winterobst wie Zitronen und Orangen kommen von kleinen Bio-Landwirtschaften auf Sizilien.