Slow Food Berlin ist Teil einer weltweiten Bewegung von Menschen, die sich für gute, handwerklich und fair erzeugte Lebensmittel und eine genussvolle und nachhaltige Esskultur einsetzen. Slow Food hat in Berlin rund 650 Mitglieder.

Slow Food fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Tierhaltung, das traditionelle Lebensmittel-Handwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt.

Slow Food lehnt Gentechnik auf dem Acker oder in Lebensmitteln strikt ab und setzt sich für den Erhalt der Biodiversität ein.

Slow Food unterstützt den Zusammenschluß von Produzent/innen, Händler/innen und Verbraucher/innen in lokalen und regionalen Lebensmittelbündnissen, vermittelt Wissen über den Wert und die Qualität von Nahrungsmitteln. Verbraucher/innen werden als Ko-Produzent/innen verstanden, die mit ihrer bewußten Kaufentscheidung aktiv die Politik von Herstellern und Handelskonzernen beeinflussen können.

Slow Food setzt sich für Ernährungssouveränität und für das Recht auf Nahrung für alle Menschen ein.

Slow Food ist eine Non-Profit-Organisation.

Weitere Informationen im Internet:

Slow Food in Berlin
Slow Food in Deutschland
Slow Food Youth Movement in Deutschland (Facebook)
Slow Food international
Terra Madre Netzwerk
Slow Food Stiftung für Biodiversität
Hochschule für gastronomische Wissenschaften

Wenn Du Dich für Slow Food interessierst oder Mitglied werden möchtest, sprich uns an! Wir sind beim Naschmarkt in der Markthalle an unserem Informationsstand zu finden.