Jury Süße Schnecke 2017
Artikel

Auszeichnung »Süße Schnecke 2017«

Mit der in der Branche begehrten Auszeichnung »Süße Schnecke« werden jedes Jahr herausragende süße Kreationen aus Berlin und Brandenburg prämiert. Die Auswahl der drei Gewinnerinnen bzw. Gewinner trifft eine wechselnde Jury aus prominenten und fachkundigen Persönlichkeiten.

Beim Naschmarkt am 3. Dezember 2017 besteht die Jury aus der Journalistin Daliah Hoffmann, Head of Food »Mit Vergnügen«, dem diesjährigen Berliner Meisterkoch Sebastian Frank, Restaurant Horváth, und der Pâtissière und Künstlerin Kristiane Kegelmann.

Die öffentlich Verleihung findet beim Naschmarkt um 13 Uhr auf der Bühne statt. Mit freundlicher Unterstützung der Berliner Meisterköche.

(Fotos: Hella Wittenberg, Pujan Shakupa)

Süßes für den Nikolaus! Naschmarkt am 3.12.2017
Artikel

Naschmarkt am 1. Advent

Am 1. Advent gibt’s Süßes für den Nikolaus aus Berlin und Brandenburg! Von über 40 Manufakturen aus der Region, handgemacht, aus den besten natürlichen Zutaten: Plätzchen, Lebkuchen, Dominosteine, Pralinen, Schokoladen, Kuchen u.v.m.

Alles auf Zimt! Mit weihnachtlichen Lebkuchen, zimtige Plätzchen und Kekse, winterlichem Apfelstrudel und Zimtschnecken. Auch bei den Tastings im Naschlabor und in der Weihnachtsbäckerei für Kinder wird Zimt diesmal im Mittelpunkt stehen. Hier Wissenswertes zu Zimt.

Um 13 Uhr prämieren wir wie in jedem Jahr das beste Naschwerk mit der »Süßen Schnecke« – ausgewählt von einer prominenten Jury. Mit freundlicher Unterstützung der Berliner Meisterköche.

Aktuelle Infos auch auf Facebook.

Süßes für den Nikolaus
Berliner Naschmarkt am 1. Advent
Sonntag, 3. Dezember 2017, 12–18 Uhr
Markthalle Neun, Eisenbahnstr. 42–43, 10997 Berlin
Eintritt 3 Euro. Kinder, Jugendliche, Nachbarn (10997) und berlinpass-Inhaber frei

Artikel

Verleihung der »Süßen Schnecke 2016«

Jury Süße Schnecke 2016

Jedes Jahr verleiht eine prominente Jury beim Naschmarkt im Dezember die begehrte Auszeichung »Süßen Schnecke 2016«für bestes Berliner Naschwerk.

Die Preisverleihung beginnt um 13 Uhr auf der Süße Schnecke-Bühne in der Markthalle Neun. 

In diesem Jahr sind die JurorInnen:
Sarah Wiener – Köchin, Unternehmerin mit Restaurant, Catering, Bäckerei und eigenem Bauernhof, Stiftungsgründerin und Food-Aktivistin
Markus Semmler – Sternekoch und Berliner Meisterkoch 2016, Restaurant Markus Semmler, Cateringunternehmen “Kochkunst und Ereignisse”
Jörn Kabisch – Journalist, kulinarischer Korrespondent der taz, freier Autor u.a. für Die Zeit, Effilee, Freitag und bekennender Slowfoodist

Mit freundlicher Unterstützung der Berliner Meisterköche.

 

Naschmarkt Weihnachten 2016
Artikel

Da freut sich der Nikolaus!

Am 2. Advent gibt’s endlich wieder Süßes aus Berlin und Brandenburg. Aus kleinen Manufakturen, handgemacht, mit besten Zutaten und ohne Chemie: Plätzchen, Dominosteine, Lebkuchen, Pralinen, Schokolade, Kuchen und vieles mehr.

Ideal für kleine Geschenke für den Nikolausstiefel eurer Liebsten! Und zum Selbernaschen!

Ab 13 Uhr: Verleihung der »Süßen Schnecke 2016« für bestes Berliner Naschwerk. – Jedes Jahr verleiht eine prominente Jury beim Naschmarkt die »Süße Schnecke«, eine begehrte Auszeichung in Berlin für gutes Lebensmittelhandwerk. Mit freundlicher Unterstützung der Berliner Meisterköche.

Das NaschLabor lädt zu spannenden Tastings ein und in der neuen Kochschule der Markthalle können kleine Besucher und Besucherinnen mit ihren Eltern die ersten Weihnachtsplätzchen backen.

Alle aktuellen Infos auf Facebook!

Berliner Naschmarkt
Sonntag, 4. Dezember, 12–18 Uhr
Markthalle Neun, Eisenbahnstr 42/43 & Pücklerstr. 34, 10997 Berlin
Eintritt 3 Euro; Kinder, Jugendliche, Nachbarn (10997) und Berlinpass frei