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Schönen Sommer!

Sommer Eis Woop Woop

Der Berliner Naschmarkt wünscht Euch einen schönen Sommer! Wir sehen uns wieder zum Naschmarkt vor Weihnachten am Sonntag, den 3.12.2017. Bis dahin eine genussvolle Zeit!

Naschmarkt Weihnachten 2016
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Da freut sich der Nikolaus!

Am 2. Advent gibt’s endlich wieder Süßes aus Berlin und Brandenburg. Aus kleinen Manufakturen, handgemacht, mit besten Zutaten und ohne Chemie: Plätzchen, Dominosteine, Lebkuchen, Pralinen, Schokolade, Kuchen und vieles mehr.

Ideal für kleine Geschenke für den Nikolausstiefel eurer Liebsten! Und zum Selbernaschen!

Ab 13 Uhr: Verleihung der »Süßen Schnecke 2016« für bestes Berliner Naschwerk. – Jedes Jahr verleiht eine prominente Jury beim Naschmarkt die »Süße Schnecke«, eine begehrte Auszeichung in Berlin für gutes Lebensmittelhandwerk. Mit freundlicher Unterstützung der Berliner Meisterköche.

Das NaschLabor lädt zu spannenden Tastings ein und in der neuen Kochschule der Markthalle können kleine Besucher und Besucherinnen mit ihren Eltern die ersten Weihnachtsplätzchen backen.

Alle aktuellen Infos auf Facebook!

Berliner Naschmarkt
Sonntag, 4. Dezember, 12–18 Uhr
Markthalle Neun, Eisenbahnstr 42/43 & Pücklerstr. 34, 10997 Berlin
Eintritt 3 Euro; Kinder, Jugendliche, Nachbarn (10997) und Berlinpass frei

Eis Eis Eis Baby
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Eis, Eis, Baby! Naschmarkt Juni 2016

»Eis, Eis, Baby!« ist das Motto des diesjährigen Sommer-Naschmarkts am Sonntag, 5. Juni 2016. Über ein Dutzend der besten Berliner Eismacher werden ihre Kreationen präsentieren: Ob als Kugel, am Stiel oder auf Cookies, sahnig oder vegan, von den Klassikern Schoko & Vanille bis zu experimentellen Sorten – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Mit EisWerkstatt, EisTastings und der Wahl Eures Lieblingseises.

Wie immer gibt es natürlich auch Kuchen, Torten, Törtchen und viele andere süße Leckereien aus ausgesuchten Berliner Manufakturen. Die beim Berliner Naschmarkt vertretenden Produzent/innen arbeiten im Sinne von Slow Food gut, sauber und fair.

Alle aktuellen Informationen auf Facebook.

Wilkommen im NaschLabor!

Hier dreht sich natürlich dreht alles ums Eis. In vier verschiedenen Verkostungen könnt Ihr die ProduzentInnen des Naschmarkts live erleben und mehr erfahren über die Gesichter und Geschichten hinter den Produkten.

  • 13 Uhr: O’zapft is! Draught Coffee – der Kaffee aus dem Hahn / Mit Cory Andreen von Brewbox Berlin
  • 14 Uhr: Granitas – Sizilianischer Sommer, der Ätna und viele Zitronen / Mit Arne Seifried von Nunzio & Götz Rogge von GOATY
  • 15 Uhr: Eis, Eis, VEGAN! – Genuss auch ohne Milch / Mit Susanne Jecht von Kontor Eismanufaktur Berlin
  • 16 Uhr: Gelato mit ganzen Herzen – Einblicke in das Leben einer italienischen Eismacherin / Mit Angelika Kaswalder von Cuore di Vetro

Dauer: jeweils ca. 30 Min
Ort: Auf der Insel neben der Tribüne
Teilnahme kostenlos. Keine Platzreservierung – first come, first serve!

Mach mit in der EisWerkstatt!

  • 12:00 / 13:30 / 15:00 / 16:30 Uhr: EismacherInnen-Kurs für Kinder & Jugendliche

In der EisWerkstatt könnt Ihr selbst Hand anlegen und mit den Eismachern von Rosa Canina Euer Lieblingseis kreieren. Ob fruchtig oder milchig, erlebt wie Eure Kreationen durch ganz viel drehen in der Eismaschine kalt und cremig werden. Oder verewigt Euch in unserer Eisgalerie mit einem gemalten Bild von Eurem Lieblingseis.

Dauer: jeweils ca. 50 Minuten
Ort: Aktionsfläche vor Aldi/Eingang Pücklerstraße
Die Plätze sind begrenzt!
Voranmeldung direkt vor Ort in der EisWerkstatt.

Berliner Naschmarkt
Sonntag, 5. Juni 2016, 12–18 Uhr
Markthalle Neun, Eisenbahnstr. 42/43 oder Pücklerstr. 34, 10997 Berlin
Eintritt 3 Euro · Kinder, Jugendliche, Nachbarn (10997) und mit Berlinpass frei

Naschmarkt Frühling 2016
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Frühlingserwachen! Berliner Naschmarkt zu Ostern

Zu Ostern gibt’s Süßes aus Berlin. Handgemacht von kleinen Manufakturen, aus besten Zutaten, ohne künstliche Zusatzstoffe: Schokoladen, Pralinen und Kekse, Macarons und Marshmallows, Popcorn und Petits Fours, Honige, Marmeladen und vieles mehr. Mit spannenden Verkostungen im NaschLabor und Mitmach-Aktionen für Klein & Groß!

Der Berliner Naschmarkt gemeinsame Veranstaltung von Slow Food Berlin und der Markthalle Neun. Mit freundlicher Unterstützung von Arzberg Porzellan und taz. die tageszeitung. Weitere Informationen zu AnbieterInnen und Programm wie immer auf Facebook/Naschmarkt.

Willkommen im frühlingshaften NaschLabor!

In vier verschiedenen Verkostungen erleben Sie ausgewählte Produkte und deren ErzeugerInnen. Probieren Sie! Lernen Sie die ProduzentInnen des Naschmarkts hautnah kennen! Erfahren Sie mehr über die Geschichten der süßen Leckereien!
Ort: Am Eingang Pücklerstraße / vor Aldi
Dauer: jeweils ca. 30 Min
Teilnahme kostenlos. Keine Platzreservierung – first come, first serve!

13 Uhr: Lasst es knallen: Die Popcorn-Revolution!
Mit Nina Quade von Popcorn Bakery & André Göbel von Popkornditorei Knalle

14 Uhr: A sweet journey to Asia: Taiyaki meets Ché
Mit Julien Lam von toctoc (in English)

15 Uhr: Zeit der Zitrusfrüchte
Mit Katrin Wagner von marmelo manufaktur brandenburg

16 Uhr: Wie kommt der Frühling in den Pop? 
Mit Isabel Eschenweck & Benjamin Hoffmeier von Ben & Bellchen

Naschmarkt-Programm für Kinder

13–17 Uhr: Verziere Dein Osterei!
Ort: In der KeksWerkstatt am Eingang Pücklerstraße / vor Aldi
Hier könnt Ihr als junge BesucherInnen des Naschmarkts Euer eigenes Keks-Osterei mit den Profis von Art Sucré verzieren und dann mit nach Hause nehmen.

12–17 Uhr NaschRallye mit Gewinnspiel und Malwand
Ort: Am Eingang Pücklerstraße / vor KIK
Tigert als Naschkatze oder Naschkater über den Markt und kommt mit unserem Quiz dem Osterhasen auf die Spur. Wer alle Rätsel richtig löst, nimmt an der Verlosung von drei tollen Preisen von Arzberg Porzellan teil. Außerdem könnt Ihr an unserer Malwand Eurer Kreativität freien Lauf lassen und sie mit Euren liebsten Oster-Leckereien bemalen.

Berliner Naschmarkt
Sonntag, 13. März 2016, 12–18 Uhr
Markthalle Neun, Eisenbahnstr. 42/43 & Pücklerstr. 34, 10997 Berlin
Eintritt: 3 Euro, Kinder, Jugendliche, Nachbarn (10997) und Berlinpass frei.

Weihnachstbäckerei
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Weihnachtsbäckerei in der KeksWerkstatt

Liebe Kinder, bald ist Nikolaus und dann könnt Ihr auf dem Naschmarkt mit unseren Backfeen Eure eigenen Plätzchen backen, verzieren und Eure Tüte selber bemalen. Auf der Reise durch die Welt der Weihnachtsgewürze könnt Ihr diese mit allen Sinnen erleben und herausfinden, wo sie herkommen. Und im Anschluss könnt ihr als Naschkatze/Naschkater bei der Schnitzeljagd über den Markt tigern. Oder Ihr verewigt euch an der großen Malwand und malt eure Lieblingsnaschereien.

Von 12–18 Uhr. Auf der Fläche vor Aldi am Eingang Pücklerstraße. Teilnahme kostenlos.

Jones Ice Cream
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Willkommen im sommerlichen Naschlabor!

Beim Sommer-Naschmarkt am 7. Juni dreht sich alles um Eis! In fünf verschiedenen Tastings im Naschlabor können TeilnehmerInnen ausgewählte Produkte probieren und mit den ErzeugerInnen fachsimpeln. Die TeilnehmerInnen der einzelnen Labs werden mit Kopfhörern ausgestattet, so dass sie sich ganz auf das Geschmackserlebnis konzentrieren können.

  • 13 Uhr: Eiswerkstatt – Wie macht man ein richtig gutes Eis?
    Mit Reimar Philipps von Rosa Canina
  • 14 Uhr: Die Stadt nascht Cookies & Ice
    »Sweet Berlin« präsentiert Jones Ice Cream & Zwei Dicke Bären (in Denglish)
  • 15 Uhr: Kaffee geht auch kalt! Neue Formen des Eiskaffees
    Mit Philipp Reichel vom Café 9
  • 16 Uhr: Eis mit Nährwert – Sorbet und Eis aus Chia-Samen
    Mit Dario Maritano von YoChia (in English)
  • 17 Uhr: Gelato, Semifreddo & Co. – Italienische Eisspezialitäten entdecken
    Mit Domenico Richichi von Otivm – Erste Sahne

Dauer der NaschLabore jeweils ca. 30 Min. Die Teilnahme ist kostenlos. Leider ist keine Platzreservierung möglich – first come, first serve!

  • 12 bis 17 Uhr: Kinderprogramm – Ich mach mir mein Eis!
    Eisrezepte basteln und malen mit Monika Hansen
    Bei Heidenpeters neben der Marktküche Kantine 9