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Chiacchiere, Pastiera, Struffoli und Graffe aus Neapel

Luisa kocht ist beim Naschmarkt am 7.12. dabei und bringt neapolitanische Süßigkeiten mit: Chiacchiere (Kekse), Struffoli (Akazien-Honig-Bällchen mit bunten Streueseln), Graffe (Krapfen mit Zitrone) und Pastiera, eigentlich ein Osterkuchen mit Ricotta, den die Neapolitaner aber auch an Weihnachten nicht mehr missen möchten. (Foto: Julia Fischer, www.heartenough.de)