Auch mit dabei bei der kleinen Eiszeit beim Naschmarkt am Sonntag: Vanille & Co. aus Charlottenburg. Besonders gespannt sind wir auf ihre Frozen-Cupcakes. Das sind kleine, feine Fruchteis-Törtchen mit Maracuja, Cassis, Erdbeere, Himbeere, Zitrone und Espresso. Einige von ihnen sind leicht beschwipst. Natürlich gibt’s auch Eis in Kugeln und auch hier haben sich die beiden Macherinnen von Vanille & Co. für den Naschmarkt was Besonderes einfallen lassen. Zum Beispiel: Rieslingsekt-Zitronen-Sorbet, Sevilla-Orangen-Eis, Sommerbeeren-Sorbet, Joghurt-Eis mit englischen Duftrosen oder mit Holunderblüten. Die Blütenauszüge für das Rosen- und das Holunderblüteneis werden selbst aus Blüten der Umgebung hergestellt. Auch die Früchte der Saison kommen aus dem Umland. Und in die Milcheissorten kommt nur gute Biomilch. www.vanille-und-co.de
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Vegane Leckereien beim Naschmarkt
Auch dieses Mal sind wieder viele vegane Leckereien beim Naschmarkt am 25.3. zu genießen. Zum Beispiel von good dEATs – Gutes essen – Gutes tun: wunderbare vegane Pralinen und Trüffeln, die wir gerade erst heute morgen verkostet haben. Die Produkte von good dEATs sind mit biofairen Zutaten herstellt und werden in Kürze u.a. im eigenen Onlineshop erhältlich sein; bald wird good dEATs auch einen Pralinen-Workshop bei Veganz anbieten (veganer Supermarkt in Prenzlauer Berg). Vorher davon naschen könnte ihr schon am nächsten Sonntag. Info: www.facebook.com/gooddEATs.
Handgemachte vegane Süßigkeiten führen beim Naschmarkt u.a. auch Sunday Burgers (Rohkost-Kuchen), Kaffeefahrt (vegane Kuchen und Waffeln) und, ganz neu: Maya’s Deli mit ebenfalls veganen Kuchen und tollen Cookies in vielen Varianten. Auch alle beim Naschmarkt angebotenen veganen Produkte sind in Handarbeit in Berlin bzw. der Region, ohne synthetische Aromen, Farb- oder Zusatzstoffe, ohne synthesische Zucker und selbstverständlich ohne Gentechnik hergestellt (siehe Qualitätskriterien).
Die Marktstände mit veganen Produkten werden wie beim letzten Naschmarkt mit grünen Zetteln gekennzeichnet sein, so dass Ihr nicht lange suchen müsst. – Wir freuen uns auf Euch!
Ausgebucht!
Die Markthalle ist voll! Es werden auch diesmal an die 40 ProduzentInnen beim Naschmarkt am 25. März dabei sein, darunter rund ein Dutzend neue Anbieter aus der süßen Szene Berlins.
Hier die frühlingshaften Fresh Lemon Cookies von Betsu-Bara, die mit Cupcakes, Cake Pops und Cookies da sein werden. “Betsu-Bara” ist japanisch und bedeutet “der zweite Magen für Leckereien”. Die ganze Geschichte dazu könnt Ihr auf Svenjas Website www.betsu-bara.com oder auf Facebook https://www.facebook.com/BetsuBara nachlesen.
Neu beim Naschmarkt: Tigertörtchen
Wir freuen uns, dass es die Tigertörtchen auf dem nächsten Naschmarkt am 25. März geben wird. Luftige Törtchen und feine cremige Toppings sind wunderbar aufeinander abgestimmt. Die Zutaten werden, wo es möglich ist, regional, in Bio-Qualität und aus fairem Handel eingekauft. Besonders lecker fanden wir die (vegane) Erdnuss-Variante. Aber die anderen waren auch gar nicht sooo schlecht… Das Tigertörtchen-Café befndet sich im Nikolaiviertel, nahe dem Roten Rathaus. Mehr Informtionen: www.tigertoertchen.de und www.facebook.com/Tigertoertchen