Neuentdeckung für den kommenden Naschmarkt am 17. Juni: “Zuckerstück”. Seit Ende April gibt es das Café der beiden Köche Lucie Krautien und André Göbel in der Schivelbeiner Straße 7 im Prenzlberg. Gestern haben wir uns (fast) durchs ganze Sortiment probiert. Zu unserer Sommerlaune passte natürlich am besten die selbstgemachte Erdbeer-Waldmeister-Bowle. Auf den Geschmack gekommen, haben wir uns dann gleich ein Glas eingeweckten Bowle-Ansatz mitgenommen – ein Fläschchen Wein, ein Fläschchen Sekt und wir hatten das passende Mitbringsel für die Pfingstgrillparty. Auf den Naschmarkt bringen die beiden auch ihre wunderbaren Pralinenkreationen und Creme brulée im netten kleinen Weckglas-Format mit, in verschiedenen Sorten. Und eine vietnamesische Überraschung… https://www.facebook.com
Auch dieses Mal sind wieder viele vegane Leckereien beim Naschmarkt am 25.3. zu genießen. Zum Beispiel von good dEATs – Gutes essen – Gutes tun: wunderbare vegane Pralinen und Trüffeln, die wir gerade erst heute morgen verkostet haben. Die Produkte von good dEATs sind mit biofairen Zutaten herstellt und werden in Kürze u.a. im eigenen Onlineshop erhältlich sein; bald wird good dEATs auch einen Pralinen-Workshop bei Veganz anbieten (veganer Supermarkt in Prenzlauer Berg). Vorher davon naschen könnte ihr schon am nächsten Sonntag. Info: www.facebook.com/gooddEATs.
Beim nächsten Naschmarkt 18. Dezember werden einige neue Produzent/innen hinzu kommen: Zum Beispiel Jan Körner von cooking4friends mit handgemachten Pralinen, Trüffeln und Schokoladenaufstrichen. „Chocolat au molé“ gab’s heute bei uns zum Frühstück. Weihnachtlich-scharf und so cremig, dass es auf der Zunge schmilzt. Mhm…!
Sandra Hollerbuhl präsentiert ihre neuesten Pralinen-Kreationen. Die Preziosen locken mit frischer Sahne, aromatischen Gewürzen und im feinen Gewand. Und wer Naschen ohne Hüftgold sucht, findet bei Sinn für die Sinne Schokolade auch zur „äußerlichen Anwendung“ – davon gibt’s vielleicht beim Naschmarkt kleine Kostproben… www.sinnfuerdiesinne.de