Als letzter Produzent beim Naschmarkt ist jetzt noch Coco Royal dazugekommen. Valéry Thérésin stellt handgemachte kandierte Cocoschips und bretonisches Karamell her. Letzteres bietet er auf Pfannkuchen frisch und noch warm an seinem Marktstand an. Die Cocoschips jedenfalls sind schon mal hinreißend und haben ein sehr, sehr hohes Suchtpotenzial… Man meint geradezu den kreolisch-französischen Einfluß zu schmecken, denn die Rezepte für seine Süßwaren verdankt Valéry seiner Großmutter aus Martinique.